Resep Bomboloni empuk berongga, Menggugah Selera

Bomboloni empuk berongga Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya donat identik dengan bentuknya yang bolong di tengah, donat bomboloni beda lagi. Bentuknya bulat dan ada isian manis di dalamnya. Berbeda dengan donat pada umumnya, bomboloni tak memiliki lubang di tengah.

Pembuatan Bomboloni empuk berongga sesungguhnya mirip dengan pembuatan kue pada umumnya. Namun perbedaan dari Bomboloni empuk berongga terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bomboloni empuk berongga ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bomboloni empuk berongga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bomboloni empuk berongga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bomboloni empuk berongga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bomboloni empuk berongga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bomboloni empuk berongga memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bomboloni empuk berongga:

  1. Siapkan 315 g tepung terigu protein sedang (serbaguna).
  2. Siapkan 85 g tepung terigu protein tinggi.
  3. Gunakan 1,5 sdt ragi.
  4. Sediakan 50 g gula pasir.
  5. Gunakan 150 ml susu cair.
  6. Ambil 2 butir telur.
  7. Siapkan 50 g margarin/butter (saya pakai margarin).
  8. Ambil Isian vla (optional, bisa juga pakai selai, pasta coklat, dll).
  9. Siapkan 35 g tepung custard.
  10. Siapkan 500 g susu cair.
  11. Ambil 120 g gula pasir.
  12. Siapkan 50 g butter (saya pakai wijsman).
  13. Gunakan Perasa jika perlu: vanilla/bubuk greentea/bubuk coklat/yang lain.

Bagian tengahnya diisi dengan selai atau custard, sehingga bakal lumer di mulut. I bomboloni o Krapfen, sono dei deliziosi dolcetti da farcire con Nutella, crema pasticcera o Ecco la video ricetta di Luca Gatti per preparare al meglio i bomboloni alla crema: non perderti i nostri consigli! Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla.

Langkah-langkah menyiapkan Bomboloni empuk berongga:

  1. Campurkan tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein tinggi, gula pasir dan ragi terlebih dahulu. Aduk hingga merata agar nanti adonan mudah homogen..
  2. Selanjutnya setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan susu dan telur. Kemudian mixer hingga terbentuk adonan setengah kalis. Jika tak gunakan mixer, bisa juga diaduk dengan spatula pada tahap ini hingga tercampur rata..
  3. Selanjutnya tambahkan margarin dab mixer /uleni hingga kalis. Cek apakah sudah membentuk window pane. Kemudian diamkan adonan di wadah 30-45 menit hingga mengembang. Jangan lupa tutup dengan serbet lembap/plastik wrap agar permukaan adonan tidak kering..
  4. Sementara menunggu adonan mengembang, bisa kita siapkan isian dengan mencampur semua bahan untuk vla, kemudian dipanasi dengan api kecil dengan terus diaduk hingga kental. Jika menghendaki diberi perasa, campur terlebih dahulu perasa sekitar 1/2 sdt dengan susu baru dicampur ke semua bahan. Sisihkan. Jangan lupa tutup dengan plastik wrap agar permukaan tidak kering..
  5. Ambil adonan yang telah didiamkan (proofing). Gilas dengan rolling pin hingga ketebalan 1 cm. Lalu potong bulat dengan ring cutter. Kalau saya pakai tutup gelas yang dibantu potong dengan pisau.
  6. Diamkan sebentar sekitar 15 menit hingga mengembang lagi. Selanjutnya goreng dengan api kecil. Minyaknya tak usah yerlalu panas, cukup sampai ada buih ketika dites dengan spatula kayu. Gorengnya sekali balik ya agar ada white ring.
  7. Isi dengan isian setelah donat dingin. Donat bisa dilubangi bagian atasnya dengan dibantu dengan sumpit. Pengisian vla dibantu dengan piping bag. Donat bisa awet hingga beberapa hari. Namun vla hanya awet sehari. Jadi sebaiknya jika ingin makan di hari berikutnya, jangan isi semua donat dengan vla. Namun isian vla bisa disimpan dikulkas dan diisikan ketika akan disantap.
  8. Donat masih berongga dan empuk walau ganti hari.

Gino Robusti, cannot wait for the expansion into Bar Bomboloni. Bomboloni is doing something different for Valentine's Day this year; Caramel Budino with Salted Caramel Sauce. Bomboloni adalah roti seperti donat dengan isian krim, vla atau custard, nah resep Bomboloni kali Sebenarnya ini donatnya biasa saya gunakan untuk membuat roti juga, bahkan bomboloni juga iya. Bentuk donat bomboloni ini cenderung bulat dan padat tanpa adanya lubang pada bagian tengahnya. Donat bombolini biasanya diisi dengan berbagai macam rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bomboloni empuk berongga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rizki yang telah mau berbagi Bomboloni empuk berongga semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig

Resep Bomboloni Ekonomis Lembut 1x Proofing Anti Gagal
Resep Bomboloni Ekonomis Lembut 1x Proofing Anti Gagal
Heyyo guys!🖤 🌹Selamat datang di Channel Youtube
Resep Bola Bola Donat Coklat yang Sempurna
Resep Bola Bola Donat Coklat yang Sempurna
Selanjutnya adalah cara membuat donat dengan coklat

Top